Da cinque generazioni, la famiglia Mininni è sinonimo di eccellenza nella molitura del grano duro. Selezioniamo con le migliori varietà e le trasformiamo con tecnologie moderne e sapienza antica. Oggi lavoriamo 500 tonnellate di grano ogni giorno, ma sempre con la stessa cura artigianale di sempre, garantendo quella qualità costante che ci ha resi un punto di riferimento nel settore.
Il Pane di Altamura DOP nasce dalla semola rimacinata di grano duro certificata. Un pane che conserva la tradizione nei metodi di lavorazione e si distingue per sapore unico, digeribilità e straordinaria conservabilità: crosta croccante, mollica dorata e il sapore autentico del grano duro pugliese.
La nostra tradizione si completa nei prodotti da forno.
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PSR 2014-2022. MISURA 4 - SOTTOMISURA 4.2 "SOSTEGNO AGLI INVESTIMENTI PER LA TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE E LO SVILUPPO DEI PRODOTTI AGRICOLI" Progetto Ampliamento e ammodernamento tecnologico stabilimento molitorio" Beneficiario "INDUSTRIA MOLITORIA MININNI S.R.L. - Sostegno concesso €1.811.818,65
Maggiori informazioni e documentazione di trasparenza sono disponibili nella sezione dedicata. Vedi tutto
